香辛料的鉴别、食用与药用作者：于新
出版社：化学工业出版社
格式：pdf,txt
简介：《香辛料的鉴别、食用与药用》共收录四十五种生活中常用的天然植物香辛料，内容涉及香辛料的植物学特性、真伪品的鉴别、药理作用及在食品中的应用等方面，是广大消费者和科技工作者识
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作者：于新
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