pdf电子书介绍《家用食疗菜谱-胃肠保养篇》作者周乃宁,周琍,张娜和湖南科学技术出版社为本套书的出版付出了许多哟!。
有病应该吃药,关键是“对症下药”。自古以来,我国人民就采用饮食疗法,即利用特别配制饮食以配合治疗。我们——21世纪的现代人,更应该学会用食物来解决病人的康复问题。食疗重于药疗。有些疾病要终身吃药。如高血压;有些病要长时间坚持服药,如肺结核等。病人还得吃饭,该吃什么,不该吃什么,怎样吃才有营养?这配餐大有学问,大有讲究,病友和家人都应该了如指掌。 众所周知,食疗是中医学、营养学与烹调学相结合的一门学问,是中华医学宝库中的独特疗法,炎黄子孙切不可忽视这些食疗良方。
为了方便病友制作烹饪,《家用食疗菜谱》把每一病科的食疗方系统化、规范化、通俗化、简单化,从配料、制法、食法、功效做了详尽的说明,供病友在配餐时参考。这些菜肴既能治病又能养身。本书为系列之《内分泌保养篇》。
自古以来,我国人民就采用饮食疗法,即利用特别配制饮食以配合治疗。我们——21世纪的现代人,更应该学会用食物来帮助病人康复。
食疗是中医学、营养学与烹饪技术相结合的一种治疗方法,是中华医学宝库中的独特疗法,炎黄子孙不可忽视这些食疗方法。
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