糖尿病患者宜吃食物

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本书以通俗易懂、深入浅出的语言，依据我国丰富的医药典籍和大量的现代科研资料，介绍了糖尿病的基本知识及37种确有成效的天然食物，并运用这些食物配制了450多个食疗验方、降糖菜肴。内容丰富，科学实用，取材方便，价格低廉，疗效确切，适合广大糖尿病患者、医务工作者和饮食行业人员阅读参考。同时叙述了与防治糖尿病有关的传说、典故、诗词、趣闻、轶事。这本图书于2008年12月由金盾出版社发行，《糖尿病患者宜吃食物》在线试读。txt电子书免费下载《糖尿病患者宜吃食物》的作者郭传阳，谢英彪，邱小文，郑锦锋副，简士雄和金盾出版社为本书的写作出版都付出很多汗水。

　　本书除对糖尿病的基础知识作了简介之外，还介绍了37种价廉物美、疗效确切、安全可靠的食物及450多个食疗验方和降糖菜肴，可帮助广大患者在大饱口福的同时，选用适合病情的食疗方剂，以战胜病魔，早日康复，并帮助广大糖尿病患者延年益寿。 本书内容丰富翔实、通俗易懂、文字简练，使知识性与趣味性、科学性与可读性得到了较好的结合，可满足不同文化层次、不同职业、不同年龄读者的需求。适合广大糖尿病患者阅读，也可作为临床医护人员、营养师的参考资料。

一、糖尿病的基本知识
　　 糖尿病患者知多少
　　 糖尿病(简称DM)是由遗传因素和环境因素长期共同作用而引起的一种慢性、全身性、内分泌代谢性疾病。由于胰岛B细胞不能正常分泌胰岛素，因而胰岛素分泌的绝对量或相对量不足，以及靶细胞对胰岛素敏感性的降低，从而引起人体血糖升高，出现尿糖。严重者发生糖、脂肪、蛋白质、水和电解质等一系列代谢紊乱。久病可引起人体多系统损害，如心、脑、肾、眼、神经等重要器官和组织的并发症。病情严重或应激反应时可发生急性代谢紊乱，如酮症酸中毒等。此外，在糖尿病人群中发生冠心病、缺血性或出血性脑血管病、失明、肢端坏疽等严重并发症者均明显高于非糖尿病人群。因此，糖尿病及其并发症已成为严重威胁人类生命和健康的重要疾病。
　　 据世界卫生组织最新报告，目前全世界大约有2亿糖尿病患者，预计到2025年将上升到3亿多人。糖尿病已成为世界经济发达国家的第三大非传染病，是严重威胁人类生命和健康的世界性公共卫生问题，日益引起世界各国的广泛关注。
　　 我国糖尿病患病的人数正以惊人的速度急骤增多。据报道，我国每年新增糖尿病患者80多万。根据一项最新的全国性流行病学调查结果，我国糖尿病的患病率已超过4％，这意味着我国现在已有5000多万糖尿病患者，居世界第二位，接受治疗的人数不到7％．这其中大部分是2型糖尿病患者。回顾其增长过程，就会发现这一数字是多么惊人：20世纪8。年代，我国糖尿病的患病率为0．67％；到了90年代增长为3．2％；而由于我国肥胖人群、老龄人口、妊娠糖尿病和城市人口的持续增加。
郭传阳，台湾省台南人，台湾考试院中医师考试及格，广州中医药大学硕士研究生。现任台湾中国医药大学附设医院医师、高雄市立中医医院医师。擅长糖尿病并发症的诊治及运用小针刀疗法治疗坐骨神经痛、肩周炎等疾病，对食疗有一定研究。本站的pdf电子书《糖尿病患者宜吃食物》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者郭传阳，谢英彪，邱小文，郑锦锋副，简士雄和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢金盾出版社，感谢出版社为《糖尿病患者宜吃食物》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《糖尿病患者宜吃食物》pdf版免费电子书。