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进出口食品安全检测技术内容简介
《进出口食品安全检测技术》免费pdf电子书。
进出口食品安全检测技术部分内容
《进出口食品安全检测技术》面向农产品、水产品和禽畜种养殖基地，食品农产品生产加工企业、食品农产品检验和科研机构等部门，适合于从事动植物源农兽残检测和食品安全残留监控工作者使用，具有较高的参考价值。
第一章基础理论
第一节取制样
取制样是农药和兽药残留分析最基础的工作。分析试样必须具有代表性，否则再先进的仪器设备、再精确的测试手段、再准确的分析结果都将毫无意义。若发现原料或产品被污染，应将污染部分单独取样，装入另备的容器内，记录可能被污染的原料或产品数量和重量，分别检验。工业技术类免费电子书《进出口食品安全检测技术》的作者昃向君和青岛海洋大学出版社为本书的写作出版都付出了很多汗水。
一、取样
取样就是从整批原料或产品中抽取一定数量的样品，通过分析一个或数个样品评价整批货物的质量。
基本要求
土壤、用药、采集时问、饲料、气候条件等对兽药和农药残留的影响较大，因此取样较为复杂，但取样至少应满足代表性和测定精度两个方面的要求。取样后，要做好样品记录，贴上标签，注明包括品名、批号、取样日期、地点、堆位、存放条件等的环境状况和取样人等相关信息。因此，应严格按要求完成取制样工作。在整个取样过程中要注意防止外来杂质混入样品内，使用洁净的聚乙烯容器而不使用橡胶制品盛装样品，以防止各种可能的污染以及避免发生任何变化，暂时不能送实验室的生鲜易变质的样品，必须冷冻保存。本站的pdf电子书《进出口食品安全检测技术》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者昃向君和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢青岛海洋大学出版社，感谢出版社为《进出口食品安全检测技术》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《进出口食品安全检测技术》pdf版免费电子书。
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