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吃干果的学问内容简介
电子书免费下载:《吃干果的学问》(txt, pdf格式),由百花文艺出版社正式出版。
吃干果的学问部分内容
赵生，男。 1946年出生于中国广东。 1973年踏足香港。 1974年开创赵生医务所。 1999年创办赵生健康网站，www.chiusang.com.hk 2003年创办赵生汉药苑， 2008年创办赵生汉药苑观塘分苑。 2003年获香港中医药管理委员会注册全科中医。 2005年于香港大学专业进修学院进修，取得针灸学证书。 2007年于香港大学专业进修学院进修，取得中医经典与临床辨证学证书。 编写出版畅销健康书籍： 《阴阳五行与健康美容》、《育儿有方》、《解读蔬菜》、《古方今用论治都市病》、《健康贴士》、《何妨做汤羹》、《吃蔬菜的学问》、《聪明仔..为了让大家对食物加深了解，达到食而补身、食而防病、食而治病之目的，作者选取70种干果，编写成《吃干果的学问》。干果在植物学中，是指仅含单一种子并具有硬壳的干燥果实。吃的时候必须将硬壳敲碎，打开取肉，例如栗子、杏仁、巴西果等。但市面上一般都没有严格区分，而将水果干、豆类的干货品也称为干果，例如葡萄干、龙眼干、荔枝干、花生等等。本书详述每种干果的植物科属、产地、营养成分，及药理、古代医学家的记载、食材的配搭、烹饪方法等等。希望这些知识能够带给您健康的饮食。
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