本书着重介绍了薯蓣类蔬菜产业现状、发展趋势,薯蓣类蔬菜生产设施,薯蓣类蔬菜育苗技术及产后加工等方面的新技术、新方法。
本书采用问答形式,?容注重新知识和新成果,实用性和针对性强,通俗易懂,可读性强,为蔬菜产业农民提供了可靠的技术指导,也可以作为蔬菜生产技术及管理人员的学习参考用书。
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