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餐桌红绿灯(全三册)内容简介
《餐桌红绿灯(全三册)》(pdf,txt格式)txt电子书,作者：高建伟 主编,于2009 年3月,由万卷出版公司出版。
餐桌红绿灯(全三册)部分内容
第一章 健康基础原理
在物质充足的当今社会，人们最渴求的就是拥有健康。要想获得理想的健康，不仅要从多方面入手，而且要全情投入。乐观的心态、充足的休息、适量的运动和均衡的营养，这四个因素对达到理想的健康极为重要。
我们常会为自己最贵重的物质财产购买保险。可我们最重要的财产不是这些，而是我们的健康。因此，我们应该自觉地改善饮食习惯和生活方式。
一、乐观的心态
积极乐观的心态十分重要，凡事向积极的一面想有利于减轻日常生活的紧张和压力。
一个盛着半杯水的杯子，有人“看到杯子半满”，有人“看到杯子半空”。
那些“看到杯子半空”的人可能会有这样的一种人生观：无论他们做什么都是无济于事的。所有事情都无法受个人力量的控制。
相反，那些“看到杯子半满”的人，有把握自己将来命运的决心，深信自己会有一番作为。这种思想和愿望就是一种乐观的态度。
……
二、充足的休息
休息有助于松弛神经与恢复体力，对于达到理想的健康状态非常重要。
每天的休息包括6—8小时的夜间睡眠和日间的精神放松。有规律的睡眠及松弛习惯有助调节身体机能，促进食物的消化、吸收及废物的排泄。充足的睡眠保证了营养和血液的正常供应，也有助于保持头脑清醒。缺乏足够的休息会令人难以集中精神。
三、适量的锻炼
一个良好的运动计划，应该包括三种身体活动：有氧运动伸展运动和无氧运动。……
《餐桌红绿灯》系统地介绍了食物与食物相克、食物与药物相克、食物相宜与饮食健康的知识，分析了各种菜品搭配的益弊，介绍了科学健康安全的饮食方法，符合人们对健康生活的追求，符合主妇们对食物搭配科学的要求，不仅是一本生活实用的书，更是一本居家必备的饮食工具书。
方便查寻六大类食物搭配宜忌，食物?宜相合与饮食健康全解析，推荐健康科学的饮食及烹饪习惯，食物相克与药物相克收录大全。
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