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粤菜内容简介
免费图书下载:《粤菜》(txt, pdf格式),本书作者为茉莉著,于2010 年12月,由广东教育出版社正式出版。
粤菜部分内容
广东人对饮食的重视，天下闻名。粤菜是岭南文化圈的广州菜、潮州菜和客家菜的总称，为中国四大菜系中极具地方特色的菜系，以特有的菜式和韵味，独树一帜。粤菜是广东文明的一个重要组成部分，不仅全国开花，更红遍全球，赢得“中国形象大使”美誉。
《粤菜》：岭南文化十大名片。
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