信颖、王欣、孙玉泉主编的《有机化学》是全国高职高专化学课程“十一五”规划教材,是依据高职院校培养应用型人才的要求编写的。
《有机化学》共十六章,主要内容包括有机化学简介,烷烃,烯烃,炔烃,二烯烃,脂环烃,芳烃,卤代烃,对映异构,醇、酚和醚,醛和酮,羧酸及其衍生物,含氮有机化合物,杂环化合物,碳水化合物,氨基酸、蛋白质?核酸。《有机化学》基本概念和理论简单易懂,在每章正文前列有目标要求、重点与难点,在正文后列有本章小结和习题,可使学生快速清晰地了解每章的基本内容和关键问题。另外,在每章后面增加了知识拓展部分,有利于开阔学生的视野。
《有机化学》可作为化工、材料、纺织、环境、制药、生物、冶金等专业的教材,也可作为其他专业的教学参考书。
信颖、王欣、孙玉泉主编的《有机化学》以各类官能团的反应为主线,系统介绍各类化合物的结构与反应之间的关系以及各类官能团反应的规律和应用,加强了环保意识,减少了反应机理等部分内容,略去了有机化合物波谱分析,整个教材的知识更贴近生产实际,强化应用,有利于学生分析问题、解决问题和创新能力的培养。同时,本书还在每一章的后面加有可以拓展学生知识、开阔学生视野的小短文,不仅可以提高学生的学习兴趣、活跃学生的思维,而且还能激发学生学习的积极性。
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