本书是高等教育旅游管理专业的规划教材之一。它以“博采众长,以我为主,融合提炼,自成一家”为编写的基本原则,以揭示旅游发展规律为主线,在吸取中外学者旅游学研究新成果和总结中外旅游业发展经验的基础上,运用理论与实践相结合、定性与定量分析相结合等方法,系统阐述了旅游学的基本内容。包括:旅游与旅游学;旅游的产生与发展;旅游者;旅游资源;旅游业;旅游市场;旅游产品、旅游商品与旅游服务;旅游组织与旅游政策法规;旅游效应;可持续旅游发展等。
本书内容丰富,文笔通俗易懂,既突出了学科内容的前沿性与系统性,又体现了教材内容的时代性与开放性,更兼顾了教材的实用性。本书除可作为高等院校旅游类专业的教学用书外,还可作为高等职业院校、高等教育自学考试相关专业的参考教材,也可作为旅游企事业单位工作人员的培训教材。
本教材是各位编者结合多年来的旅游学教学实践,在广泛吸纳国内外旅游学的研究成果,充分借鉴我国旅游业发展经验的基础上编写而成的。为构建新世纪的旅游学教学内容体系,推动旅游学研究的深入进行,本教材在编写过程中注意了以下几个方面:第一,注重理论与实践的紧密结合,注意吸纳国内外旅游学研究的新思想、新观点和新方法,突出教材内容的前沿性;第二,积极探讨旅游学研究的某些基础理论问题,如旅游学的学科体系、学科性质等,力图在教材中体现出旅游学研究内容的系统性和完整性;第三,引用较新的旅游统计数据,从而使本书能更好地反映时代的气息和脉搏,更切合旅游实际;第四,密切关注世界和我国旅游发展的动态,将旅游学的研究融入国际旅游发展的大环境中,力图使教材内容体现出开放性;第五。运用多学科的理论和方法,对旅游活动进行综合研究;第六,为便于读者学习、理解和掌握,每章前列有学习目标、本章难点,各章后附有阅读材料或案例分析、练习题等内容,体现出了教材的实用性。本书既可以作为高等院校旅游类、地理类专业的教科书,又能作为高等职业院校、高等教育自学考试的参考教材,同时,对从事旅游学研究和旅游管理人员也有一定的参考价值。
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