本书从养蚕起源至公元2006年间,对我国蚕桑产业的生产和技术发展进行了全面翔实的叙述。按历史年代,将鸦片战争以前的古代史作为上篇,纵向叙述各朝代的蚕桑产业情况。鸦片战争以后直至现在的近代、现代、当代史作为中篇,横向叙述各省、市、自治区的蚕桑产业发展历程。另外,将蚕业教育、科学研究和除桑蚕外各种吐丝昆虫和曾作为蚕桑产业最终产品的土丝作为专题史进行阐述。“附录”汇集重要统计资料以及有关文件和章程。
《中国蚕业史》作为第一部全面讲述中国蚕业发展历史的学术著作,既以时间为序分为古代蚕业史,近代、现代、当代蚕业史(上篇、中篇),又对中国蚕业教育、科学研究、非桑蚕类吐丝昆虫和曾作为蚕业最终产品的土丝作专题论述(下篇)。对每个时期的社会背景、蚕业发展地域、蚕业生产规模、蚕业技术水平和蚕业经济地位等作了多角度的分析和多层面的阐述,立体观很强;使读者在复杂的历史现象中,得以窥见中华蚕文化光辉灿烂的深厚底蕴。在专题论述篇中,除中国柞蚕与其他非家蚕类吐丝昆虫资源的利用外,有关中外蚕业科技交流的记录与中国蚕业法规条例等史料,亦非常罕见,弥足珍贵。
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