首页 > 工业技术 > 酱腌泡菜加工技术与配方
酱腌泡菜加工技术与配方内容简介
《酱腌泡菜加工技术与配方》pdf图书下载,作者为：于新 编著,在2011 年1月,由中国纺织出版社出版。
酱腌泡菜加工技术与配方部分内容
本书在介绍了有关酱腌泡菜加工的基础知识、基本理论和基本技术的基础上，详细阐述了酱菜、腌菜、泡菜等约370种制品的原辅料配方、加工工艺流程、操作技术要点、质量标准及加工注意事项。内容全面翔实，结构清晰，阅读方便，易于理解，理论联系实际，具有较好的实用性。
本书可供城乡居民家庭、酱腌泡菜加工企业、个体加工作坊、食品餐饮业等部门从业人员使用，也可供从事农产品加工生产及研究的技术人员参考。
本站的pdf电子书《酱腌泡菜加工技术与配方》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者于新 编著和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢中国纺织出版社，感谢出版社为《酱腌泡菜加工技术与配方》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《酱腌泡菜加工技术与配方》pdf版免费电子书。
标签
- 上一篇： 现代注塑生产技术丛书--注塑生产现场管理手册
- 下一篇： 建筑结构设计精髓
喜欢读"酱腌泡菜加工技术与配方"的人也喜欢的电子书
支持 Web、iPhone、iPad、Android 阅读器
- 祁梦昕 编著
- 李智，王晨霞，王敬，朱鹤亭，薛永东 著
- 未知
- 孙呈祥 主编
- 人力资源和社会保障部教材办公室
- 张瑞菊 主编
电子书分类
热门标签
联系我们
文档下载或充值问题请联系：QQ 3560203073
个人权益问题请联系：QQ 3560203073
合作咨询：QQ 3560203073