首页 > 工业技术 > 月饼大全
月饼大全内容简介
《月饼大全》pdf图书下载,作者为：胡秀钟主编,在2011 年9月,由化学工业出版社出版。
月饼大全部分内容
本书《月饼大全》介绍近50款月饼的制作图解，分糖浆皮类、混酥皮类、酥皮类、其他类四部分详细介绍制作过程，既有经典传统的广式月饼，又有近年流行的冰淇淋月饼，原料配方全公开，分步图解大揭秘，真正“手把手式”传授，可帮助面点师、美食爱好者迅速掌握操作技巧，是其良师益友。
由胡秀钟主编的《月饼大全》按照不同的饼皮，将月饼分为四大类进行介绍，每一类又选择了典型的品种，既有传统的，又有创新的，近五十款月饼的制作工艺详尽。读者还可对馅料加以变化，举一反三，即能变化出更加丰富多样的月饼款式。
本站的pdf电子书《月饼大全》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者胡秀钟主编和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢化学工业出版社，感谢出版社为《月饼大全》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《月饼大全》pdf版免费电子书。标签
- 上一篇： 可持续室内环境设计理论
- 下一篇： 大气颗粒物与区域复合污染
喜欢读"月饼大全"的人也喜欢的电子书
支持 Web、iPhone、iPad、Android 阅读器
祁梦昕 编著- 李智，王晨霞，王敬，朱鹤亭，薛永东 著
- 未知
- 孙呈祥 主编
- 人力资源和社会保障部教材办公室
- 张瑞菊 主编
电子书分类
热门标签
联系我们
文档下载或充值问题请联系：QQ 3560203073
个人权益问题请联系：QQ 3560203073
合作咨询：QQ 3560203073