《稀特蔬菜栽培(国家示范性高职院校优质核心课程系列教材)》由陈杏禹、王爽主编,共分九个单元,重点介绍了七十余种稀特蔬菜的生长习性、营养价值及栽培技术。本书以工作过程为导向,每种特菜设定一个学习任务,指导学生按照信息采集、制定工作计划、栽培方案实施及检测评估等步骤,在工作中完成学习任务,掌握相关知识和技能。
《稀特蔬菜栽培(国家示范性高职院校优质核心课程系列教材)》可作为高职高专、本科学校职业技术学院、成人教育、五年制高职农业技术类专业教学用书,也可供相关行业、企业生产技术人员参考。
《稀特蔬菜栽培(国家示范性高职院校优质核心课程系列教材)》由陈杏禹、王爽主编,较为详细地介绍了九大类七十余种稀特蔬菜的生物学特性、栽培技术、营养价值及食用方法,对于丰富蔬菜种植的种类和品种,提高蔬菜生产者的技术水平,增加蔬菜生产者的经济收入等方面,都具有重要的指导意义。本教材各单元以思维导图开篇,以工作过程为导向,每种稀特蔬菜设定一个学习任务,按照信息采集、生产计划和实施方案三个步骤编排内容,最后以单元小结和复习自测题对学习效果进行检验和评估。为增强教材的实用性和趣味性,内容中穿插了大量特菜图片、特菜食谱和课外阅读资料。书后附加了学习材料样例,供各院校使用参考。
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