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美食生活：燕鲍翅参菜典(第三版)内容简介
《美食生活：燕鲍翅参菜典(第三版)》电子书阅读,作者是青岛良友餐饮管理有限公司 等著,于2011 年3月,由青岛出版社出版。
美食生活：燕鲍翅参菜典(第三版)部分内容
本书介绍燕窝、鲍鱼、鱼翅、海参的种类及营养成分、功效、发制方法、食用宜忌。讲解200余种家常风味和酒店流行菜品的用料、制作方法、制作关键和特点。
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