有机化学简明教程

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本书内容的编写牢牢围绕培养符合生物技术和情况工程岗位需求的应用型人材的使用，充分考虑了自力学院教育的特点，按“需用为准、够用为度、实用为先”的原则安排其讲授内容。有机化学是为实现课程结构和讲授内容整合、优化而设置的专业根本课程。本书条理分明，内容精炼，通用性强，适用面广。
　　 新编写的有机化学简明教程在整体上既节省了学时，又突出了实用性。内容上突出根基理论知识和实践技能的培养；不过分强调学科的完整性，而注重教材的优化；在内容的论述上，循序渐进，文字力图简明轭要。本书介绍了有机化学中的根基概念、根基理论和应用举例，论述了各类有机化合物的分类、命名、性质、重要反应机理等。很多有机化合物即使有相同的化学组成，但它们之问的化学性质也截然不同，这归根结柢是因为它们之间的结构不同所致，因此书中突出了结构决定性质这个不雅点。从分析结构人手到达掌握这一类化合物的系列性质的目标。任什么时候候不要忘记去总结。同样在我们的教材中也对比力重要的化学性质进行了精炼性的总结，使读者可以或许更好更快地掌握相关内容的精华，读者也能在学习的过程中学习到总结的方法。化学类免费电子书《有机化学简明教程》的作者刘伟明，刘晓霞和经济科学出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。刘伟明，刘晓霞完成有机化学简明教程》在线念书。学习过程中如果有两小我，一个懂得总结；另外一个整天就是玩，历来不总结，过了一段时间，两小我的差距就出来了。别的在每章的开篇都编排有“学习重点”，使学生有目标的进入新知识的学习。本书附带对应的习题手册供同学们课后练习，以加深对教材内容的理解。
第1章导论
　　1.1 有杌化学的研究对象
　　1.1.1有机化学和有机化合物的界说
　　 有机化学(organic chemistry)是研究有机化合物的组成、结构、性质及其变化的一门科学，是化学学科的一个分支，它的研究对象是有机化合物。
　　 早期化学家将所有物质按其来历分为无机化合物和有机化合物两类。无机化合物被认为是从非生物或矿物中得到的。人们把从植物或动物体中获得的物质界说为有机化合物，认为有机化合物只有“生命力”才能缔造。直到1845年，柯尔柏合成了醋酸(CH3COOH)之后，不竭有有机物被人工合成，如石蜡、烃、醇、脂肪酸、甘油、苹果酸、甲醛糖等。特别是l854年，贝特罗合成了脂肪。这一发现引起了巨年夜轰动，因为脂肪是细胞组织内的物质，它的人工合成意味着“生命力论”‘被完全推翻。现在绝年夜大都有机物已不是从天然的有机体内取得，但是由于历史和习惯的原因，仍保留着“有机”这个名词。
　　 有机化合物均含有碳元素，绝年夜大都含氢元素，此外，很多的有机化合物还含氧、硫、氮等元素。本站的pdf电子书《有机化学简明教程》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者刘伟明，刘晓霞和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢经济科学出版社，感谢出版社为《有机化学简明教程》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《有机化学简明教程》pdf版免费电子书。